- · 《四川省干部函授学院学[06/29]
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四川好酒如云，郎酒五粮液备受欢迎，这酒同是
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摘要：导语：四川好酒如云，郎酒五粮液备受欢迎，这酒同是好酒，懂的人却不多 要说国内哪里的好酒最多，那非四川莫属。 从古至今，四川都是酒文化和酿酒技术的发源地，这里不仅有着
导语：四川好酒如云，郎酒五粮液备受欢迎，这酒同是好酒，懂的人却不多
要说国内哪里的好酒最多，那非四川莫属。
从古至今，四川都是酒文化和酿酒技术的发源地，这里不仅有着深厚的历史文化，更有着令人向往的酿酒环境。
所以，我们可以看到，在每年的白酒产量上，四川都是名列榜首，远远甩开第二名。
此外，白酒产量惊人的四川，还诞生了许许多多的名酒，川酒“六金花”就是很顶级的牌面。
可见，人们常说的“四川好酒如云”并非虚言。
其中，五粮液是四川白酒的老大哥，更是浓香型白酒的标杆，在市场上很受欢迎。
此外，位于四川二郎镇的郎酒同样势不可挡，它是六朵金花中唯一的以酱香型白酒出名的名酒，在酱香酒世界中，同样是最受欢迎的酱香酒之一。
但，好酒太多，看似整体实力雄厚，却也激发了行业的竞争，特别是素有“浓香酒王国”的四川，竞争异常惨烈。
一线名酒可能不太受影响，一些二三四线的四川白酒可吃尽了苦头，有的本身实力比肩省外的一二线名酒，在省内可能就默默无闻了。
来自四川邛崃市的古道江湖酒就是“受害者”之一，接下来笔者从2个角度给大家分析。
一、名气
古道江湖酒的名气不高，可以说是“无名白酒”，至少我认识的人中，9成人是没听过的，说是四线白酒，可能都有些托大。
主要是品牌建立的时间仅有两三年，和一些老牌白酒相比，确实稚嫩很多。
这其实和酿造它的川池酒厂有莫大的关系。
酒厂是做原酒（基酒）行业的，早期只酿酒不做品牌，偶尔做做定制酒，可能当时没有意识到品牌的重要性。
结果，在白酒品牌格局稳固的今天再来做品牌，难度可想而知，所以两三年了，名气还不高。
二、实力
虽然做品牌的难度比较大，但迫于基酒行业的压力，酒厂急切转型升级，做品牌是必经之路。
如果换做一般的酒厂，基本不会想着自己单独做品牌，可川池不一样，它是国内8大原酒酿造基地之一，基酒覆盖到了国内的一二线名酒。想喝经济实惠的浓香型白酒，可以进入下方的古道江湖专卖店，现在促销，2瓶才126元。
无论是技术、工艺、设备和储藏能力，都远超普通酒厂，更不用说小酒厂了。
有这样的物质基础，做品牌也没有太大的后顾之忧。
这里说的后顾之忧，更多是指基酒能否得到有效供应，酒质能否长期稳定。
很多白酒本来做得挺好的，口感也不错，但就是因为后期的酒质出了问题，导致酒质变差，从而没能做大，其中基酒非常关键。
在这方面，古道江湖酒的起点很高，真要比拼的话，酒质不输一同档次些名酒，而且口感和一些名酒很相似。
总之，喝完会感觉曾经喝过。
另外，喝酒是千人千口，同一种白酒，有的说好喝，有的说难入口，其实就是口感兼容性没有做到位。
针对这个刺头问题，酒厂聘请了白酒行业的权威专家胡永松先生作为首席顾问，他在国内的头衔非常多，这里不细说，曾指导过很多酒厂酿酒，不乏国内顶尖名酒。
所以说，经过他一手调教的古道江湖系列白酒，具备川派浓香酒最基本的特征，而且口感能迎合80%人的口味，一般的酒厂可请不动这样的人才。
综合来看，古道江湖酒的隐形实力处于一流水准，只是名气没有打响，在品牌知名度越发重要的当下，是非常吃亏的。
因此说它是四川白酒的受害者一点也不为过，空有一身实力，懂的人却不多，如此看来，白酒还是需要一定的宣传和积累。
“酒香不怕巷子深”的年代早已离去，向其它做得好的名酒学习是很有必要的，你觉得呢？
文章来源：《四川省干部函授学院学报》 网址: http://www.scsgbhsxyxb.cn/zonghexinwen/2021/1017/1833.html
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